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RICETTA : MUFFIN AL CACAO SENZA BURRO

January 25, 2017

 

Per una merenda sana e leggera spesso preparo questi dolcetti soffici e profumati da mangiare in un sol boccone.

Sono facilissimi da preparare!! 

Eccoti la ricetta!

 

Ingrendienti:

 

120gr di farina 00

150 gr di zucchero semolato

110 gr di latte

90 gr di olio di semi

1 uovo

50 gr di cacao amaro

essenza di vaniglia

mezza bustina di lievito per dolci

pizzico di sale

zucchero a velo

 

Unisci le uova con lo zucchero ed inizia a montare, versando l'olio a filo. Aggiungi, poco per volta, la farina, il cacao, il sale, il latte e l'essenza di vaniglia. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungi il lievito. 

 

Versa l'impasto nei pirottini per muffin, riempendoli per i 2/3 della loro altezza. Inforna i muffin a 180° in forno statico ( già caldo)  per 15/20 minuti.

Fai raffreddare e servi con una bella spolverata di zucchero a velo.

 

Provali! Sono ottimi! 

 

 

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